手羽元とキャベツのあたたかカレースープ レシピ・作り方
「手羽元とキャベツのあたたかカレースープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手羽元とキャベツのあたたかカレースープのご紹介です。鶏手羽元とたっぷりキャベツを一緒に煮こみ、カレー風味のスープに仕上げました。スパイシーでとてもおいしいですよ。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
- 鶏手羽元 (計100g) 2本
- キャベツ 100g
- にんじん 50g
- お湯 500ml
- (A)カレー粉 小さじ1
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/4
- (A)すりおろし生姜 小さじ1/4
- (A)塩こしょう 小さじ1/4
- トッピング
- パセリ (生) 適量
作り方
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。パセリはみじん切りにしておきます。
- 1. キャベツは一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、1、鶏手羽元を入れて中火で加熱し、沸騰したらアクを取り除いて弱火にし、蓋をして10分ほど煮こみます。
- 3. 鶏手羽元に火が通ったら(A)を入れて再度蓋をして弱火で5分ほど煮こみます。
- 4. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、パセリを散らしてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 煮ている間にアクが出た場合は都度取り除いてください。
たべれぽ
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