きゅうりのピリ辛漬け レシピ・作り方

「きゅうりのピリ辛漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、きゅうりのピリ辛漬けはいかがでしょうか。 忙しい時や、あと一品欲しい時などに、パパッと作れ、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • きゅうり 2本
  • 生姜 15g
  • 調味料
  • ポン酢 大さじ3
  • 豆板醤 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1. きゅうりはヘタを切り落とし、麺棒で軽く叩いてから、一口大の乱切りにします。
  2. 2. 生姜は皮を剥き千切りにします。
  3. 3. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら1と2を加え和え、ぴったりとラップをかけ、味が馴染むまで冷蔵庫で15分程漬けます。
  4. 4. 皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、豆板醤や、生姜の量を、お好みで調節してください。 生姜はチューブのものでも代用できますので、小さじ1を目安に入れてください。

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