濃厚バナナカスタード焼きプリン　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. オーブンは150℃に予熱しておきます。
2. 1. カラメルを作ります。水、上白糖を鍋に入れ中火にかけ、上白糖が溶け褐色になってきたら火から下ろし、お湯を加え混ぜ合わせ、型に流し込みます。
3. 2. プリン生地を作ります。ミキサーに生クリーム以外のプリン生地の材料を入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
4. 3. ボウルに生クリーム、2を入れて混ぜ合わせます。
5. 4. ザルでこして1に流し入れます。
6. 5. 深めのバットにのせ、熱湯を型の1/2程度の深さになるまで注ぎ入れます。
7. 6. 150℃のオーブンで30分湯せん焼きにし、粗熱を取り、冷蔵庫で60分冷やします。
8. 7. 型から外しお好みの大きさに切り皿にのせ、ミントを添えてできあがりです。