干し貝柱とチンゲン菜のクリーム煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備 生姜は皮をむいておきます。
2. 1 耐熱ボウルに干し貝柱とお湯を入れ、ふんわりとラップをして、500Wの電子レンジで3分程加熱します。
3. 2 チンゲン菜は縦に4等分にします。生姜は千切りにします。
4. 3 フライパンに1と2を入れ、中火で加熱します。ひと煮立ちしたら、牛乳と(A)を加えます。
5. 4 チンゲン菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉を加え、中火で加熱し、とろみがついたら、火からおろします。
6. 5 器に盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。