かぼちゃとししとうと鶏肉の甘酢炒め レシピ・作り方

「かぼちゃとししとうと鶏肉の甘酢炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃを使った甘酢炒めのご紹介です。鶏もも肉とししとうを加えて彩りとボリュームが増しますよ。食べ応えがあるので、一皿で満足する主菜です。にんじんやパプリカを加えても美味しいですよ。お好きな野菜を入れてお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かぼちゃ 250g
  • 鶏もも肉 150g
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • 片栗粉 大さじ2
  • ししとう 6本
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①水 大さじ2
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①酢 大さじ1
  • ①黒いりごま 小さじ1
  • サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 準備. かぼちゃはワタと種を取り除き、5mm幅に切っておきます。
  2. 1. かぼちゃは耐熱皿に並べてラップをし、500Wの電子レンジで2分程、表面の色が変わるまで加熱します。
  3. 2. ししとうはヘタを切り落とし、爪楊枝で数ヶ所に穴を開けます。
  4. 3. 鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを振り片栗粉をまぶします。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ5分程、焼き色がつくまで焼きます。
  6. 5. 1、2を加えてかぼちゃがしんなりするまで中火で炒め、①を入れて全体に味が絡むよう炒めたら火から下ろします。
  7. 6. 皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 かぼちゃは電子レンジで加熱しすぎると、フライパンで炒める時に形が崩れてしまうので、ご注意ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ