ズッキーニとにんじんの一口ピクルス レシピ・作り方
「ズッキーニとにんじんの一口ピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ズッキーニとにんじんの、簡単なのにとってもおしゃれでカラフルなピクルスのご紹介です。爪楊枝でつまんで食べられるので、パーティーなどにもぴったりですよ。漬ける時間はお好みで調整してみてください。簡単なので是非作ってみてくださいね。
調理時間：180分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじんは皮を剥いてヘタを切り落としておきます。 ズッキーニはヘタを切り落としておきます。
- 1. 鍋にピクルス液の材料を入れて弱火で煮立たせます。
- 2. ズッキーニとにんじんはピーラーで薄く切ります。それぞれ耐熱ボウルに入れてラップをし、500Wの電子レンジで20秒加熱します。
- 3. 2を交互に2枚ずつ重ねて巻き、爪楊枝で留めます。
- 4. 瓶などの耐熱容器に3を入れ、1を注ぎ入れ粗熱を取ります。
- 5. 冷蔵庫で2時間以上漬けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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