モッツァレラチーズ入りコロコロボール　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに牛豚合びき肉を入れてよく捏ね、パン粉、卵、(A)を入れて粘り気が出るまで捏ねます。
2. 2 10等分にし、プチモッツァレラチーズを入れて丸めます。
3. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて両面に焼き色が付いたら蓋をし、弱火で3分ほど蒸し焼きにし、中まで火が通ったら取り出します。
4. 4 器に盛り付け、ジェノベーゼソースを添えて完成です。