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牛肉のネギ塩炒め レシピ・作り方
「牛肉のネギ塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.00(9)
牛肉の炒め物のご紹介です。牛こま切れ肉をシンプルに長ねぎと生姜風味の味つけでいただきます。ごま油の風味でごはんが進みますよ。簡単にお作りいただけますので、忙しい時にもおすすめの一品です。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備生姜は皮をむいておきます。
- 1長ねぎは小口切りにします。
- 2生姜は粗みじん切りにします。
- 3フライパンにごま油、2、1を入れて、弱火で香りが出るまで炒めます。牛こま切れ肉を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
- 4(A)を入れて中火で炒めます。牛こま切れ肉に火が通ったら粗挽き黒こしょうを加えてさっと炒め合わせ、火から下ろします。
- 5器に盛り付け、小ねぎ、糸唐辛子を散らして完成です。
コツ・ポイント
牛こま切れ肉は、お好みの部位で代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.00
9人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
