HMで簡単な チョコチップマフィン レシピ・作り方

「HMで簡単な チョコチップマフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスで簡単、チョコチップマフィンの紹介です。チョコチップを生地に混ぜ込むことで、ザクザク食感がおいしいマフィンになります。今回はチョコチップを使用しましたが、板チョコを砕いて混ぜ込んでもおいしくお作りいただけますよ。マフィン型にマフィンカップを敷きましたが、マフィンカップだけでも綺麗に焼きあがりますので、ご自宅にマフィン型が無くても大丈夫です。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4個分(マフィンカップ 直径6.5cm×高さ4.5cm))

  • ホットケーキミックス 100g
  • 無塩バター 50g
  • 砂糖 30g
  • 1個
  • チョコチップ 50g

作り方

  1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1. 無塩バターを耐熱ボウルに入れ600Wのレンジで1分、溶けるまで加熱します。
  3. 2. 別のボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加え泡だて器で混ぜます。
  4. 3. 白っぽくなったら、1を加え混ぜ合わせたらホットケーキミックスを加えゴムベラでさっくり混ぜ合わせます。
  5. 4. 粉っぽさがなくなったらチョコチップを2/3量を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. カップを敷いたマフィン型に4を流し入れ、上に残りのチョコチップをのせ180℃のオーブンで15分焼きます。
  7. 6. 竹串を刺して、生地が付かなかったら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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