コロコロチーズポテト レシピ・作り方

「コロコロチーズポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ころころのマッシュポテトの中に、チーズを入れたお弁当にもピッタリのポテトのご紹介です。中にもとろーりチーズが入っていてとてもおいしい一品ですよ。とても簡単にお作りいただけますよ。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも 300g
  • ①粉チーズ 大さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • ①片栗粉 小さじ2
  • ①塩こしょう ふたつまみ
  • ピザ用チーズ 40g
  • 揚げ油 適量
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
  2. 1. じゃがいもを一口大に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで8分程やわらかくなるまで加熱します。
  4. 3. 熱いうちにマッシャーで潰し、①を加えて混ぜ、6等分にします。ピザ用チーズを包み俵型に成形します。同様に5個作ります。
  5. 4. 鍋の底から5cm程に揚げ油を注ぎ、180℃に温め、きつね色になるまで2分程揚げて油を切ります。
  6. 5. 器に盛りつけてパセリを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 一口大に成型するとお弁当にもぴったりですよ。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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