ピーマンとさつまいもの甘辛炒め レシピ・作り方

「ピーマンとさつまいもの甘辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピーマンとさつまいもの甘辛炒めのご紹介です。ピーマンとさつまいもを、めんつゆをベースとした味つけで甘辛く炒めました。しっかりとした味つけなので白いごはんにもよく合います。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1 さつまいもは皮つきのまま拍子木切りにし、5分ほど水にさらし水気を切ります。
  3. 2 ピーマンは5mm幅に切ります。
  4. 3 フライパンを中火で熱しごま油をひき1を炒めます。
  5. 4 さつまいもに火が通ったら2を入れ中火で炒めます。
  6. 5 ピーマンがしんなりしたら(A)を入れ中火で炒めます。
  7. 6 全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

4.5
66件のレビュー
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rabi
rabi
2021.9.7
豚のひき肉が有ったので入れて見ました 赤ピーマンも一緒に♪ 甘辛がご飯に良く合います またリピします ご馳走さまでした
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ユーザーe40824
ユーザーe40824
2021.9.10
色々な野菜を入れて食べました。美味しいかったです。
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こぶたのおうち
こぶたのおうち
2022.8.23
簡単でおいしいです。めんつゆ万能ですねー! さつまいもは、水にさらしてから、600wで3分レンチンしてから、炒めました。
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あさ
あさ
2021.11.26
簡単でとても美味しくできました!!鶏ひき肉を入れてみましたが、正解でした!!!ご飯にあうおかずでした!
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ルナ
ルナ
2024.8.8
ふかし芋を貰ったので作りました。 さつまいもが甘くて美味しい! ご飯にも合う!
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Yuuko
Yuuko
2024.3.11
とっても簡単に作れました! さつまいもホクホク 甘辛で 美味しかったです❣️
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ユーザー33c3fe
ユーザー33c3fe
2024.2.19
さつまいもが半分、ずっとあったので、これならと作ってみました。ピーマンを2個にして舞茸、しめじを入れたので味付けは色々追加して作りました。美味しいです。
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紗音❤︎
紗音❤︎
2023.11.3
さつまいもとピーマンの組み合わせあまり見ないですが、びっくりするほどよく合います♡♡ めんつゆで味付けも簡単でまた作りたいと思えるレシピでした‼︎
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ユーザー352ac7
ユーザー352ac7
2023.10.8
ピーマンが2個しかなく、長葱が余っていたので加えました。コレもプラスに働いてとても合います。美味しく頂きました。さつまいもが主役のウチの定番になりそうです。
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

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