たらの芽の天ぷら レシピ・作り方

「たらの芽の天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、たらの芽の天ぷらはいかがでしょうか。やわらかくほろ苦いたらの芽をカラッと香ばしく揚げた天ぷらにすると、ごはんのおかずやお酒のおつまみに最適ですよ。天ぷら粉を使うと、とても簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • たらの芽 6個
  • 天ぷら粉 40g
  • 50ml
  • 揚げ油 適量
  • 小さじ1/4

作り方

  1. 1. たらの芽のはかま部分を取り除きます。
  2. 2. ボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせ、1をくぐらせます。
  3. 3. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、2を入れます。カラッとするまで2分程揚げ、油切りをします。
  4. 4. 器に盛り付け、塩を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 たらの芽は火を通しすぎると食感が悪くなり、苦みがでるので、加熱のしすぎにご注意ください。

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