鍋でお米から作る 10倍がゆ レシピ・作り方

「鍋でお米から作る 10倍がゆ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

離乳食5、6ヶ月ごろ(初期)から始められる、お米から作る基本の10倍がゆのご紹介です。コトコト煮込んだ10倍がゆは、お米の甘味をしっかり感じることができる一品です。赤ちゃんにあげるときはしっかり冷ましてくださいね。

調理時間:100分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(240g分(できあがり量))

  • 30g
  • 300ml

作り方

  1. 準備. 米は洗米し、ザルに上げ、水気を切っておきます。
  2. 1. 鍋に米と水を入れ蓋をし、30分程浸水します。
  3. 2. 1を蓋をしたまま中火にかけ、沸騰したら蓋を外し、底からかき混ぜます。
  4. 3. 弱火にし、蓋を少しずらしてのせ、ふきこぼれないように注意しながら40分程煮ます。
  5. 4. 柔らかくなったら火から下ろし、蓋をして15分程蒸らします。
  6. 5. 鍋からご飯粒だけを取り出し、滑らかになるまですり潰します。重湯の量で固さを調節します。
  7. 6. 器に盛りつけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

5、6ヶ月ごろ(初期)を目安にしています。 液体に近いポタージュの状態から始め、徐々にヨーグルトくらいのなめらかさを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 鍋の大きさや火加減により、加熱時間が異なるので、様子をみながら調節してくださいね。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

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