鍋でお米から作る 10倍がゆ レシピ・作り方

「鍋でお米から作る 10倍がゆ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
100
費用目安
100
4.51
(29)

離乳食5、6ヶ月ごろ(初期)から始められる、お米から作る基本の10倍がゆのご紹介です。コトコト煮込んだ10倍がゆは、お米の甘味をしっかり感じることができる一品です。赤ちゃんにあげるときはしっかり冷ましてくださいね。

材料 (240g分(できあがり量))

手順

  1. 準備 米は洗米し、ザルに上げ、水気を切っておきます。
  2. 1 鍋に米と水を入れ蓋をし、30分程浸水します。
  3. 2 1を蓋をしたまま中火にかけ、沸騰したら蓋を外し、底からかき混ぜます。
  4. 3 弱火にし、蓋を少しずらしてのせ、ふきこぼれないように注意しながら40分程煮ます。
  5. 4 柔らかくなったら火から下ろし、蓋をして15分程蒸らします。
  6. 5 鍋からご飯粒だけを取り出し、滑らかになるまですり潰します。重湯の量で固さを調節します。
  7. 6 器に盛りつけ、完成です。

コツ・ポイント

5、6ヶ月ごろ(初期)を目安にしています。 液体に近いポタージュの状態から始め、徐々にヨーグルトくらいのなめらかさを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 鍋の大きさや火加減により、加熱時間が異なるので、様子をみながら調節してくださいね。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
29人の平均満足度
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MM
MM
2021.7.22
炊いたお米から作ろうと思ってたら我が家は麦ご飯だったので、急遽生米から作りました。 レシピの半分の量で小さじ20出来ました。
47人のユーザーが参考になった
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林檎
林檎
2021.4.16
完食してくれました♪ ストックの量も丁度よかったです!
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みかん🍊
みかん🍊
2020.2.11
時間はかかりましたができました🦁❤️
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ひまり🌸
ひまり🌸
2022.4.29
半量でやったら水が足りなくて途中何度も足しました。何度も蓋を開けては水分量を確認したので手間かも‥。すり鉢でもやってみたが意外とすんなり潰れずブレンダーで。半量はリッチェルの12分割のフリージング容器にはピッタリの分量だった(小さじ1)ひと枠に小さじ3入りました。
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ラズベリー
ラズベリー
2024.7.29
No.1089 時間はかかってしまったけど、工程はとっても簡単で試しに少し頂きましたがすっごく美味しかったです😍そして、レシピ通りで結構多めに作れました😆なので、これからフリージングにして少しずつあげていこうと思います😊とっても助かったのでまた作りたいです✨
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ケイ
ケイ
2024.7.25
ル・クルーゼの離乳食用の小鍋で✨ 初めての離乳食はご飯炊く時に大人用と一緒にお茶碗に米を入れて炊いたのをすり鉢ですり潰してあげてみたんですが、イマイチみたいでベーっ😛とされたのでこちらのレシピで再挑戦✨ 蒸らした後に重湯を足しながらブレンダーで滑らかにしてあげてみたら食べやすかったのか手足バタバタしながらご機嫌で食べてくれました! 鍋でじっくり炊くのでお米の甘味も感じ易いのかな😋 すり鉢よりブレンダーで撹拌した方が舌触りが良くて食べやすいのかも。 初めて離乳食あげる方は試してみてください😌
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SK
SK
2023.8.3
他のレシピで作ったら食べてくれなかった息子が、このレシピだとガツガツ食べてくれました!
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ひろ
ひろ
2025.10.15
美味しいけれど 30分浸水させるなら40分も炊かなくてよいのでは? 火加減にもよるのだろうけど、煮すぎた感じで少し鍋底にこびりついてしまった。 弱火の中でも弱い方にしないとダメ。 気になって調べたら、他のレシピでは浸水しない場合は30-40分、 浸水した場合は20分程度の煮時間になっていた。 40分だとねっとりした仕上がりになる。甘味が出て美味しいけれど。 離乳食用に作ろうとしてたので、ポタージュ状にするためには、お湯をかなり足した。
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( e0e)v
( e0e)v
2022.3.8
基本でいいですね!

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