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大根の梅おかか和え　レシピ・作り方

「大根の梅おかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
100 円
4.28
(33)

大根ときゅうりを梅おかかで和えました。さっぱりとした味なので、付け合わせや箸休めにおすすめの一品です。タコやイカを加えても良く合います。冷たいうどんにのせて、ごま油をかけても美味しいですよ。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根の皮は剥いておきます。きゅうりのヘタは取っておきます。大葉の軸は取っておきます。
  2. 1 大根、きゅうりは長さ5cmの細切りにします。
  3. 2 大葉は千切りにして、水に10分程度さらし、水気を切ります。
  4. 3 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  5. 4 1、2を加えて混ぜ合わせます。
  6. 5 器に盛り付けて、出来上がりです。

コツ・ポイント

生野菜の和え物は、和えると野菜から水分が出て味が薄くなってしまうので、召し上がる直前に合わせてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.28
33人の平均満足度
たべれぽの写真
しず
しず
2021.12.1
塩辛い梅干しを消費したくて。 野菜はスライサーで切りました。 次は普通の梅干しで作りたいです。笑
3人のユーザーが参考になった
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マルブレ
マルブレ
2021.3.11
大根ときゅうり塩もみしました。 ちょっと味濃くなっちゃいましたが、おいしかったです(*^^*)
2人のユーザーが参考になった
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Yuuko
Yuuko
2024.8.31
簡単！さっぱりして 美味しかったです!!
1人のユーザーが参考になった
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ユーザーfbbc4c
ユーザーfbbc4c
2022.4.7
簡単で美味しくて！小1の娘も食べれました。サラダのレパートリーに入れたいと思います(*^^*)
1人のユーザーが参考になった
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ばって
ばって
2020.5.8
梅と大葉が本当に美味しかったです！！
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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