まるごと はっさくゼリー　レシピ・作り方

手順

1. 1 水を入れたボウルに粉ゼラチンをふり入れ、10分程ふやかします。
2. 2 はっさくは縦半分に切り、皮を傷つけないように中身をスプーンで取り出します。皮は取っておきます。
3. 3 2の中身をザルで濾して果汁を絞り、200mlになるように水を足し調整します。
4. 4 鍋に3、砂糖を入れ中火で沸かし、火から下ろして1を加え溶かし粗熱を取ります。
5. 5 2の皮に注ぎ入れ、ラップをし冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。
6. 6 半分のくし切りにし、器に盛り付けて完成です。