電子レンジで簡単 アロス・コン・レチェ レシピ・作り方

「電子レンジで簡単 アロス・コン・レチェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで手軽に作るスペイン家庭の定番スイース、アロス・コン・レチェのご紹介です。生米をじっくり牛乳で炊くのが本場流ですが、炊いたごはんを使っても簡単にできますよ。シナモンとレモンの香りのする優しいスイーツです。ぜひ試してみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 100g
  • 牛乳 200ml
  • レモンの皮 5g
  • 砂糖 大さじ1
  • シナモンパウダー 適量
  • レモンの皮 (飾り用) 適量

作り方

  1. 1. レモンの皮は白い部分を取り除き、みじん切りにします。
  2. 2. 大きめの耐熱ボウルにごはん、牛乳、1を入れて混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  3. 3. 一度取り出し、砂糖を入れて混ぜ再びラップをして600Wの電子レンジで2分程、水分がほとんどなくなるまで加熱します。
  4. 4. 粗熱が取れたら冷蔵庫で30分程冷やします。
  5. 5. 器に盛り付け、シナモンパウダーをかけレモンの皮をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。 お使いの電子レンジにより加熱時間は調整してください。 牛乳が吹きこぼれやすいので、大きめの耐熱ボウルを使い、吹きこぼれそうになったら一度取り出して混ぜてください。

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