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にんじんたっぷり 鶏塩つくね レシピ・作り方
「にんじんたっぷり 鶏塩つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.46(6)
にんじんとえのきでボリュームアップした鶏つくねです。
にんじんのコリコリとした食感は、まるで軟骨入りのよう！？
シンプルな味付けですが、トースターでじっくり火を通すことで鶏の旨味が出るので、タレは必要なしです。
にんじんのコリコリとした食感は、まるで軟骨入りのよう！？
シンプルな味付けですが、トースターでじっくり火を通すことで鶏の旨味が出るので、タレは必要なしです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1にんじんは皮をむき、粗めのみじん切りにします。
- 2えのきは石づきを切り落とし、粗めのみじん切りにします。
- 3ボウルに鶏ひき肉と1、2を入れて塩をふり、均一に混ぜます。
- 4アルミホイルを敷いた天板に3を一口大に丸めて並べ、オーブントースターで8分焼きます。
- 5焼きあがったつくねに竹串などを刺して、透き通った肉汁が出てきたら中まで火が通っているサインです。器にお好みでからしを添えて盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
薄めの味つけなので、濃い味が好きな方は塩の量を調整してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱 源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
6人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
