ザクザク お好み焼き揚げ レシピ・作り方

「ザクザク お好み焼き揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼かずに揚げるお好み焼きのアレンジレシピのご紹介です。食べるとまるでお好み焼きのような味わいでザクザクした食感がクセになるおいしさです。お酒のおつまみにもおすすめです。簡単に作れるのでぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉 100g
  • 長芋 200g
  • キャベツ 100g
  • 長ねぎ 5cm
  • 紅生姜 20g
  • ①お好み焼き粉 大さじ3
  • ①青のり 小さじ1
  • 揚げ油 適量
  • 大葉 2枚

作り方

  1. 準備. 長芋は皮を剥いておきます。
  2. 1. 長芋はすりおろします。
  3. 2. キャベツ、長ねぎ、紅生姜は粗みじん切りにします。
  4. 3. 豚こま切れ肉は粗みじん切りにします。
  5. 4. ボウルに1、2、3、①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱し、4をスプーンで落とし入れ、5分程揚げ、全体がカリッとして、中まで火が通ったら油切りをします。
  7. 6. 器に大葉をのせ、5を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。お好み焼き粉は薄力粉でも代用できます。お好みでマヨネーズやお好み焼きソースにつけてもおいしくお召し上がりいただけます。

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