豚肉とレタスの醤油炒め レシピ・作り方

「豚肉とレタスの醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラとレタスをコラボさせた美味しいレシピのご紹介です。 豚バラの旨味が一番の調味料! なので、ガラスープなどの調味料を使っていないのにびっくりする美味しさに仕上がります。 レタスもさっと炒めるだけなので、短い時間で美味しいメインができてしまうという嬉しい一品です^^

調理時間:15分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 160g
  • レタス 1/2個
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1. レタスをざく切りにします。
  2. 2. 豚バラを4~5等分の長さにカットします。
  3. 3. 熱したフライパンにごま油を回しいれたら、豚肉を加えて炒めます。
  4. 4. 3に火が通ったらレタスを加えて軽く炒め、醤油と塩胡椒を入れて手早く炒め合わせます。
  5. 5. 4を皿に盛り、ブラックペッパーを振りかければ完成です!

料理のコツ・ポイント

じっくりとレタスを炒めてしまうとしんなりして水が出てきてしまうので、あくまでもサッと混ぜ合わせる感覚で炒めてください。 豚バラのうま味が十分なのでごま油とお醤油の味付けだけでご飯がほしくなる一品に仕上がります!

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