手作りソースで鶏の照り焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは3cm幅に切ります。
2. 2 鶏もも肉は筋を切ります。
3. 3 ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
4. 4 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、2を皮目から入れ、フライ返しで押さえながら3分程焼きます。
5. 5 焼き目がついたら余分な脂を拭き取り、裏返します。1を加えて中火で3分程焼きます。
6. 6 鶏もも肉に火が通ったら3を加えて強火で煮詰めます。汁気が飛び、つやが出たら火から下ろします。
7. 7 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けて完成です。