鶏モモ肉と豆苗の中華風炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 豆苗は根元を切り落とします。
2. 2 アーモンドは細かく刻みます。
3. 3 ニンニクはみじん切りにします。
4. 4 鶏もも肉は半分に切り、さらに5mm幅に切ります。
5. 5 フライパンをごま油をひいて中火で熱し、3を入れて炒めます。香りが立ったら豆板醤を入れて炒めます。
6. 6 4を入れて中火で炒め、鶏もも肉の色が変わったら1を加えて炒め合わせます。
7. 7 鶏もも肉に火が通ったら2、(A)を加えて中火で炒め合わせ、火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。