紅生姜で卵焼き レシピ・作り方

「紅生姜で卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

紅生姜をいれて、色鮮やかな卵焼きにしました。 キャベツも入れていることで、食感もよく食べ応えのある一品に仕上がっています。 お好みで、ソースとマヨネーズをつけてお召し上がりいただくとお好み焼き風の卵焼きになって美味しいですよ。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(1本分)

  • 2個
  • 紅生姜20g
  • キャベツ (30g)1枚
  • 顆粒和風だし小さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ソース (お好みで)適量
  • マヨネーズ (お好みで)適量

作り方

  1. 準備.
    キャベツはよく洗っておきます。
  2. 1.
    キャベツ、紅生姜はみじん切りにします。
  3. 2.
    卵をボウルに入れ、1と顆粒和風だしを入れてよく混ぜます。
  4. 3.
    中火に熱した卵焼き器にサラダ油を薄く塗ったら、2を3回に分けて入れ、その都度端から巻いていきます。
  5. 4.
    3が焼きあがったら、食べやすい大きさに切って完成です。

料理のコツ・ポイント

卵焼き器をよく熱してから、油を塗り、溶き卵を入れたらあまりかき混ぜないようにして巻いていくのがポイントです。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
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よねちゃん
2017年10月05日

生姜だけのは良く作っていたので、キャベツも入れて作って見ました😊

たべれぽ
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マー君ママ
2017年09月05日

高齢の母の事を考えてキャベツは少しレンチンしました。
キャベツも紅生姜も量が多すぎた事に気付いたのは既に刻んだ後だったので、多いまま作りました。
何も付けなくても美味しかったです。お腹いっぱいです😁

たべれぽ
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ソリッドソルト
2017年08月04日

出来上がった物を玉子焼きと呼んで良いものかと考えさせる出来映えに成ってしまった(切る前はもう少しマシだった)。玉子焼きを作るのが苦手で写真の物でも最近では良く出来た方だと思う。
ソースとマヨネーズを付けて食べると旨かった。

たべれぽ
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まる
2017年08月01日

紅生姜をたくさん入れました。切り口が赤と緑と黄色でキレイ‥。食感も柔らかい卵焼きの中にシャキシャキの具材がベストです。味もしっかりとしていてソース&マヨネーズがなくても美味しいです。ソースマヨをつけると思っていた通りお好み焼きです!!美味しいです。

コメント

おがみ
おがみ
マヨネーズだけでも美味しく食べれますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マヨネーズだけでも美味しく召し上がれますよ。ソースやマヨネーズはお好みで加えてみて下さいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
さく
さく
美味しかったです!
卵とキャベツと紅しょうがだけなのに、本当にお好み焼きの味がしました。
ドロソースとマヨネーズをつけていただきました。
また作ります!
9ヶ月前
カカ
カカ
キャベツが多かったのでしょうか、焼いてのまとまりが悪かったです。
画像で食べるときにつけているのはマヨネーズとソースでしょうか?
何もつけずに食べても美味しかったです。
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
焼いたときのまとまりが悪かったのは、キャベツが多かったか、大きかったかなどの原因が考えられます。
動画でつけているのはソースとマヨネーズです。つけてお召し上がりいただくとお好み焼き風の卵焼きになって美味しいですよ。
ぜひまた作ってみてくださいね。
10ヶ月前

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