トロッとあったか かき玉そば レシピ・作り方

「トロッとあったか かき玉そば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

つゆにとろみをつけて、卵をふわふわに仕上げる温かい一品です。トロッと温かいつゆがそばによく絡んで美味しいですよ。めんつゆで手軽にできるので、時間のない日やお昼ごはんにおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そば (冷凍) 1玉
  • 2個
  • つゆ
  • 300ml
  • めんつゆ (2倍濃縮) 100ml
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • すりおろし生姜 小さじ1/2

作り方

  1. 1. ボウルに卵を割り入れ溶きほぐします。
  2. 2. 鍋に水、めんつゆを入れ中火でひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を回し入れとろみがつくまで加熱します。
  3. 3. 1を回し入れ、混ぜながら卵に火が通るまで中火で加熱します。そばを入れパッケージの表記通りに加熱します。
  4. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らしすりおろし生姜をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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