ミュートを解除
ひじきと切り干し大根の和風オムレツ レシピ・作り方
「ひじきと切り干し大根の和風オムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
300円
4.40(9)
ひじきと切り干し大根の和風オムレツのご紹介です。ひじきと切り干し大根の食感に、卵の旨味がよく合います。シンプルな塩味に仕上げていますので、ごはんやお酒にもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1水を張ったボウルに切り干し大根を入れ、パッケージの表記通りに戻して水気を絞り、3cm幅に切ります。
- 2水を張った別のボウルに乾燥ひじきを入れ、パッケージの表記通りに戻し、流水で洗って水気を切ります。
- 3別のボウルに卵を割り入れ、よく溶きほぐし、1、2、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し入れ、木べらで大きくかき混ぜ、半熟状になったら蓋をして弱火で5分程、縁が固まるまで焼きます。
- 5裏返して弱火で4分程焼き中に火が通ったら火から下ろします。
- 6器に盛り付け、お好みの大きさに切り分けて完成です。
コツ・ポイント
ひじきと切 り干し大根は、パッケージの表記通りに戻してください。
今回は直径20cmのフライパンを使用しました。フライパンの直径が狭い程、オムレツに厚みが増します。
フライパンの大きさによって加熱時間を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
9人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
