レモン香る 豚バラみぞれうどん レシピ・作り方
「レモン香る 豚バラみぞれうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レモン香る大根おろしと豚バラ肉の、あっさりほっこりうどんはいかがでしょうか。レモンの爽やかな酸味と大根おろしが合わさった白だしのつゆで、つるっといくらでも食べられそうな優しいおいしさですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：500円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. うどんはパッケージの表記通りに解凍しておきます。レモンは塩でこすり洗いして水気を拭き取っておきます。大根は皮を剥いておきます。
- 1. レモンは薄い輪切りを3枚切り出し、残りは大さじ1程度絞ります。
- 2. 大根はすりおろします。
- 3. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
- 4. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 5. 鍋にお湯を沸かし、1の絞り汁、(A)、4を入れて中火で豚バラ肉の色が変わるまで加熱し、アクを除きます。
- 6. 3を入れてひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 7. 器にうどんを入れ、6をかけて1の輪切り、2を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
レモンは国産の物を使用してください。絞り汁は大さじ1程度で調理しています。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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