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おさかなつくねの照り焼きバーガー レシピ・作り方
「おさかなつくねの照り焼きバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
マグロを使用した、おさかなつくねハンバーガーのご紹介です。照り焼きとマヨネーズの組み合わせが、とってもおいしいですよ。がっつり食べたいランチにぴったりです。食べやすい味付けで、お子様にもおすすめですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（1個分）
- バンズ1個
- つくね
- マグロ (ねぎとろ)60g
- 溶き卵 (Ⅿサイズ)1/2個分
- 片栗粉小さじ1
- 塩ひとつまみ
- (A)
- しょうゆ小さじ1
- 料理酒小さじ1
- みりん小さじ1
- 砂糖小さじ1
- サラダ油小さじ2
- レタス10g
- マヨネーズ小さじ2
手順
- 1レタスは千切りにします。
- 2ボウルにつくねの材料を入れて全体がなじむまで混ぜ合わせます。厚さ1cmに丸く成形します。
- 3別のボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて両面に焼き色が付くまで焼きます。弱火にして2を入れ、両面を3分ずつ焼きます。つくねに火が通ったら火から下ろします。
- 5アルミホイルを敷いた天板にバンズを並べ、薄く焼き色が付くまでオーブントースターで2分程焼きます。
- 61、4、マヨネーズをのせて挟みます。器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
お使いのトースタ ー機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。
たべれぽ
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
