おせちに マヨみそ風味のたたきごぼう レシピ・作り方

「おせちに マヨみそ風味のたたきごぼう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
300
4.62
(7)

おせちに定番のたたきごぼうを、マヨみそ風味にアレンジした一品です。マヨネーズを使うことでお子さまでも食べやすい味付けになりますよ。電子レンジで簡単にできるので普段のおかずにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
  2. 1 ごぼうは5cm幅に切ります。酢水を入れたボウルに入れ5分程さらし、水気を切ります。
  3. 2 耐熱ボウルに1を入れてラップをふんわりとかけ、600Wの電子レンジで3分程ごぼうがやらかくなるまで加熱します。
  4. 3 まな板に2を並べて麺棒で叩きます。
  5. 4 ボウルに和え衣の材料を入れて混ぜ、3が温かいうちに和えます。
  6. 5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.62
7人の平均満足度
たべれぽの写真
マルブレ
マルブレ
2025.1.2
タレがよく絡んで、おいしかったです😋
たべれぽの写真
みぃるめーく
みぃるめーく
2022.5.26
醤油は大さじ半にしときました。味噌マヨがこってりしてて美味しかったです。
たべれぽの写真
にこり
にこり
2020.12.31
去年おせち料理として作って家族に好評だったので、また作りました。簡単だけどとても美味しい
たべれぽの写真
のののん
のののん
2018.12.29
みそマヨで食べやすくおいしかったです♪

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で4~5日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

人気のカテゴリ