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長ねぎと厚揚げの中華煮 レシピ・作り方
「長ねぎと厚揚げの中華煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.34(18)
長ねぎと厚揚げの中華煮のご紹介です。しいたけの旨味が染みた厚揚げが、ジューシーでとてもおいしいですよ。ボリュームがあり、ごはんのおかずやお酒のおつまみにもぴったりです。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長ねぎは根元を切り落としておきます。 にんじんは皮を剥いておきます。 しいたけは軸を取り除いておきます。
- 1長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。にんじんは千切りにします。しいたけは薄切りにします。
- 2厚揚げは一口大に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、焼き色が付くまで焼きます。
- 41、水、(A)を入れて中火で煮ます。沸騰したら水溶き片栗粉を入れて混ぜ合わせ、とろみが付いたら火から下ろします。
- 5器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料の量は、お好みで調整してください。
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってくださ い。また、使用量はとろみの様子をみてお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
18人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
