小麦粉不使用 さくさくセサミクッキー レシピ・作り方

「小麦粉不使用 さくさくセサミクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま風味の香ばしい型抜きクッキーです。ラードを使うことで、カリッとした軽い食感に仕上がりますよ。材料をポリ袋で混ぜて焼くだけなので、とても簡単です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

材料(20枚分)

作り方

  1. 準備. オーブンは170℃に予熱しておきます。
  2. 1. ポリ袋に全ての材料を入れ、よく揉みます。
  3. 2. 粉っぽさがなくなり均一に混ざったら、ひとかたまりになるまでさらに揉みます。
  4. 3. ポリ袋のまま、麺棒で7mmほどの厚さに伸ばします。
  5. 4. ポリ袋を切り開いて生地を取り出し、お好みのクッキー型で型抜きします。
  6. 5. クッキングシートを敷いた天板に並べ、170℃のオーブンで12分焼きます。
  7. 6. こんがりと焼き色が付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 生地がゆるい場合は、白すりごまを少しずつ加えて調整してください。

たべれぽ

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