包丁いらず 豆腐と鶏ひき肉の卵とじ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに絹ごし豆腐を入れてスプーンで大きくほぐします。
2. 2 別のボウルに卵を入れてよく溶きほぐします。
3. 3 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、鶏ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
4. 4 煮汁の材料を入れて中火でひと煮立ちさせ、1を入れて3分程煮こみます。
5. 5 鶏ひき肉に火が通ったら2を回し入れて中火で熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
6. 6 器に盛り付けて完成です。