包丁いらず 豆腐と鶏ひき肉の卵とじ レシピ・作り方
「包丁いらず 豆腐と鶏ひき肉の卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
包丁いらず、豆腐と鶏ひき肉の卵とじのご紹介です。なめらかな絹ごし豆腐の食感と鶏ひき肉の旨味に、ふんわりととじた卵がよく合います。ごはんにのせて丼にしてもおいしいですよ。味つけはめんつゆでお手軽に作れますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ボウルに絹ごし豆腐を入れ、スプーンで大きくほぐします。
- 2. 別のボウルに卵を入れ、よく溶きほぐします。
- 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、鶏ひき肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
- 4. 煮汁の材料を入れ、中火でひと煮立ちさせ、1を入れて3分程煮こみます。
- 5. 鶏ひき肉に火が通ったら、2を回し入れ、中火で卵が半熟状になったら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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