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包丁いらず 豆腐と鶏ひき肉の卵とじ レシピ・作り方
「包丁いらず 豆腐と鶏ひき肉の卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
包丁いらず、豆腐と鶏ひき肉の卵とじのご紹介です。なめらかな絹ごし豆腐の食感と鶏ひき肉の旨味に、ふんわりととじた卵がよく合います。ごはんにのせて丼にしてもおいしいですよ。味つけはめんつゆでお手軽に作れますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ボウルに絹ごし豆腐を入れてスプーンで大きくほぐします。
- 2別のボウルに卵を入れてよく溶きほぐします。
- 3フライパンにごま油をひいて中火で熱し、鶏ひき肉を入れて色が変わるまで炒めます。
- 4煮汁の材料を入れて中火でひと煮立ちさせ、1を入れて3分程煮こみます。
- 5鶏ひき肉に火が通ったら2を回し入れて中火で熱し、卵が半熟状になったら火から下ろします。
- 6器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
