きゅうりとレンコンのマヨマスタード和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備 きゅうりはヘタを切り落としておきます。 レンコンは皮をむいておきます。
2. 1 きゅうりは薄い輪切りにします。
3. 2 レンコンは薄い半月切りにし、酢水に5分程浸します。水気を切り耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱し粗熱を取ります。
4. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、2、ミックスビーンズを加え全体に味がなじむように和えます。
5. 4 器に盛り付けて完成です。