ドライいちじくとカスタードのスイーツ春巻き レシピ・作り方

「ドライいちじくとカスタードのスイーツ春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ドライいちじくとカスタードのスイーツ春巻きはいかがですか。甘みが凝縮されたドライイチジクと、とろりとしたカスタードクリームが、パリパリ食感の春巻きの皮とよく合い、とてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. トッピング用のドライイチジクは半分に切っておきます。
  2. 1. ドライイチジクは5mm幅の輪切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに卵黄と砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜたら、薄力粉と牛乳を加えてさらによく混ぜ合わせます。
  4. 3. ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱したら一度ラップを外して手早く混ぜ合わせます。
  5. 4. 再びラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒程加熱したらラップを外して手早く混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  6. 5. 1とバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。
  7. 6. 春巻きの皮の手前1/3に5を1/6量のせて巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉を塗って留めます。同様に計6個作ります。
  8. 7. フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、6の巻き終わりを下にして両面を焼きます。
  9. 8. 春巻きの皮にこんがりと焼き色が付いたら火から下ろします。器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

甘さの加減は、カスタードクリームの砂糖の量をお好みで調整してください。 水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。

たべれぽ

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