さわやかな味わい キウイ入りポテトサラダ レシピ・作り方

「さわやかな味わい キウイ入りポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さわやかな味わい、キウイ入りポテトサラダのご紹介です。なめらかなポテトサラダに、みずみずしいキウイを加えて、さわやかなポテトサラダに仕上げました。コーンの水煮の甘味も加わっておいしいですよ。ひと味違ったポテトサラダを味わってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

材料(2人前)

手順

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1. キウイはヘタを切り落として皮をむき、1cm幅のいちょう切りにします。
  3. 2. じゃがいもは乱切りにします。
  4. 3. 耐熱ボウルに2を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで4分程、やわらかくなるまで加熱し、熱いうちにフォークでよくつぶします。
  5. 4. 粗熱が取れたらコーンの水煮、(A)を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
  6. 5. 1を入れてさっくりと混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。 キウイを入れたら仕上がりが水っぽくならないように、さっくりと混ぜ合わせてください。

たべれぽ

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