鶏むね肉のイタリアンサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 レタスは芯を切り落としておきます。
2. 1 レタスは手で一口大にちぎります。
3. 2 ホワイトマッシュルームは軸を取り除き、薄切りにします。スナップえんどうはヘタと筋を取り除き、斜め半分に切ります。
4. 3 耐熱ボウルに2を入れ、ふんわりとラップをしたら600Wの電子レンジで2分程加熱します。粗熱が取れたら、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
5. 4 別の耐熱ボウルに鶏むね肉、下味の材料を入れ手で揉みこみます。ふんわりとラップをしたら600Wの電子レンジで3分程、鶏むね肉に火が通るまで加熱します。粗熱が取れたら細かく割きます。
6. 5 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、3、4を加え和えます。
7. 6 お皿に盛り付け、イタリアンパセリを添えて完成です。