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鶏むね肉のイタリアンサラダ レシピ・作り方
「鶏むね肉のイタリアンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
レビュー
電子レンジでできる、イタリアンサラダのご紹介です。レモン風味のさわやかな味つけが、鶏むねによく合いおいしいですよ。パスタなどのサイドメニューにおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏むね肉(皮なし)200g
- 下味
- 料理酒小さじ1
- 塩ふたつまみ
- ホワイトマッシュルーム (5個)80g
- レタス50g
- スナップえんどう (5本)40g
- (A)
- EVオリーブオイル大さじ1.5
- レモン汁大さじ1
- はちみつ小さじ2
- 塩小さじ1/4
- 黒こしょう少々
- トッピング
- イタリアンパセリ (生)適量
手順
- 準備レタスは芯を切り落としておきます。
- 1レタスは手で一口大にちぎります。
- 2ホワイトマッシュルームは軸を取り除き、薄切りにします。スナップえんどうはヘタと筋を取り除き、斜め半分に切ります。
- 3耐熱ボウルに2を入れ、ふんわりとラップをしたら600Wの電子レンジで2分程加熱します。粗熱が取れたら、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 4別の耐熱ボウルに鶏むね肉、下味の材料を入れ手で揉みこみます。ふんわりとラップをしたら600Wの電子レンジで3分程、鶏むね肉に火が通るまで加熱します。粗熱が取れたら細かく割きます。
- 5ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、1、3、4を加え和えます。
- 6お皿に盛り付け、イタリアンパセリを添えて完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
栄養価(2人前あたり)
- カロリー:
- 491kcal
- 炭水化物:
- 19.5g
- 脂質:
- 24.1g
- 塩分量:
- 3.7g
- タンパク質:
- 40.8g
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
