豚バラ肉とキャベツのカレー炒め レシピ・作り方

「豚バラ肉とキャベツのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
400
4.66
(13)

豚バラ肉とキャベツのカレー炒めのご紹介です。ニンニクの香りとカレー風味はご飯がすすむ味つけです。ビールのおかずにもおすすめですよ。フライパン一つでぱぱっと作れますので、ぜひ、一度作ってみてくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 キャベツは芯を切り落としておきます。
  2. 1 キャベツは一口大に切ります。
  3. 2 ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  5. 4 フライパンにオリーブオイル、2を入れ弱火でニンニクに香りが出るまで炒めます。3、(A)を入れ強火で豚バラ肉に火が通るまで3分程炒めます。
  6. 5 強火のまま、1を加えさっと炒めたら、(B)を加え全体に味がなじむまで炒め火から下ろし、器に盛り付け出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は豚こま切れ等お好みの豚肉の部位でも代用できます。 ニンニクは焦げると苦味になりますので焦げないよう気をつけてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.66
13人の平均満足度
たべれぽの写真
ぽんず
ぽんず
2024.8.20
カレーしょう油味うまい
たべれぽの写真
Yurie
Yurie
2024.3.21
材料を豚バラ約200g、キャベツ1/4で作りました! カレー粉を小さじ1にしたらとても美味でした! 旦那にも大好評だったのでまた作ります!
たべれぽの写真
taro
taro
2023.11.23
カレー味、最強。簡単にできました
たべれぽの写真
hanachan
hanachan
2023.5.28
簡単!美味い!子供達に大好評でした。肉は豚こま肉、ニンニクは生の代わりにパウダーを使いました。
たべれぽの写真
みゆミユ
みゆミユ
2021.3.24
カレー味が効いててご飯が進みます🙆

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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