鶏ささみときゅうりの梅和え レシピ・作り方

「鶏ささみときゅうりの梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏ささみときゅうりの梅和えのご紹介です。鶏ささみのさっぱりとした味わいときゅうりの食感がやみつきになる一品です。梅干しの酸味とごま油の香りがアクセントになり食欲をそそります。手軽に揃う材料でさっと簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 鶏ささみは筋を取り除いておきます。梅干しの種は取り除いておきます。
  2. 1 きゅうりはヘタを切り落とし、縦半分に切り、乱切りにします。
  3. 2 梅干しは包丁でたたいてペースト状にします。
  4. 3 耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒、塩を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱します。中まで火が通ったら粗熱を取り、手でほぐします。
  5. 4 ボウルに2、白いりごま、ごま油を入れてよく混ぜ合わせ、1、3を加えて全体に味がなじむように和えます。
  6. 5 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.1
11件のレビュー
たべれぽの写真
ことも
ことも
2023.9.8
さっぱりしておいしかったです
1人のユーザーが参考になった
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ぷりん
ぷりん
2023.7.2
夏の暑い日にもさっぱり食べられる副菜ができました! お蕎麦の上に乗せて食べても美味しそうです◎
1人のユーザーが参考になった
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鷹
2024.11.4
見た目は壊滅的ですが味は良かったです。 さっぱりしてて食べやすいと思います。 好みでごま油やポン酢などでアレンジも良いと思います。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか?

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