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豚バラとキャベツのアンチョビ炒め レシピ・作り方
「豚バラとキャベツのアンチョビ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
ニンニクの香りが食欲をそそる、キャベツの炒め物レシピです。豚バラ肉とアンチョビフィレ、ダブルの旨味でキャベツがいくらでも食べられるおいしさに変身します。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- キャベツ150g
- アンチョビフィレ (計15g)3枚
- 豚バラ肉 (スライス)40g
- (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
- (A)鷹の爪輪切り小さじ1/2
- 塩こしょうひとつまみ
- サラダ油大さじ1
手順
- 準備キャベツは芯を切り落としておきます。
- 1キャベツはざく切りにします。
- 2アンチョビフィレはみじん切りにします。
- 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて2、3、(A)を炒め、豚バラ肉の色が変わってきたら1を加えてさらに炒めます。
- 5豚バラ肉に火が通り、キャベツがしんなりしたら弱火にして塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
- 6器に盛り付け、完成です。
コツ・ポイント
塩加減は塩こしょうの量を、お好みで調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
