ピリ辛 担々ビーフンスープ レシピ・作り方

「ピリ辛 担々ビーフンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛のビーフンスープのご紹介です。ビーフンは炒め物でおなじみですが、スープにするとツルツルと食感がよく食べ応えのある一品になります。ピリ辛の担々スープを含んでおいしいですよ。手軽にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. ボウルにお湯、ビーフンを入れてパッケージの表記通りに戻します。お湯を切り、流水で冷やして水気を切ります。
  3. 3. 中火で熱した鍋にごま油をひき、豚ひき肉、1、(A)を入れて、豚ひき肉に火が通るまで炒めます。もやし、(B)を加えさっと炒め合わせます。
  4. 4. スープの材料を入れて中火で熱し、味がなじむまで2分程煮ます。2、酢を加えてひと煮立ちさせ火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け、パクチーをのせ、ラー油をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

豆板醤、ラー油の量はお好みで調整してください。 チンゲン菜やニラなどお好みの野菜を加えてもおいしく作れます。

たべれぽ
4.4

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