ピリ辛 担々ビーフンスープ レシピ・作り方
「ピリ辛 担々ビーフンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリ辛のビーフンスープのご紹介です。ビーフンは炒め物でおなじみですが、スープにするとツルツルと食感がよく食べ応えのある一品になります。ピリ辛の担々スープを含んでおいしいですよ。手軽にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。
- 2. ボウルにお湯、ビーフンを入れてパッケージの表記通りに戻します。お湯を切り、流水で冷やして水気を切ります。
- 3. 中火で熱した鍋にごま油をひき、豚ひき肉、1、(A)を入れて、豚ひき肉に火が通るまで炒めます。もやし、(B)を加えさっと炒め合わせます。
- 4. スープの材料を入れて中火で熱し、味がなじむまで2分程煮ます。2、酢を加えてひと煮立ちさせ火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け、パクチーをのせ、ラー油をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
豆板醤、ラー油の量はお好みで調整してください。 チンゲン菜やニラなどお好みの野菜を加えてもおいしく作れます。
たべれぽ
4.4
4.4
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