あさりときのこのバター醤油蒸し レシピ・作り方
「あさりときのこのバター醤油蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
あさりときのこの酒蒸しをバター醤油風味にしてみました。 あさりときのこの旨味が効いているので、少ない調味料で簡単に作ること出来ますよ。 お酒のおつまみにもオススメです。お好みのきのこを入れてアレンジしても美味しいですよ。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. アサリは砂抜きをしておきます。
- 1. しめじとまいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2. ニンニクは薄切りにします。
- 3. フライパンにアサリと2、料理酒を入れて蓋をします。強火で煮立つまで加熱します。
- 4. 煮立ったら、中火にします。1と(A)を入れて、蓋をしたまま、アサリの殻が全て開くまで3分程加熱します。
- 5. 全体を混ぜ合わせたら、火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、有塩バターや醤油の量をお好みで調整してください。 ニンニクはすりおろしニンニクでも代用いただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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