さっぱり!レモンゼリー レシピ・作り方

「さっぱり!レモンゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりとしたおやつです。おやつの時間はもちろん、お食事の後でもツルッといけちゃいます。甘さ控えめのホイップクリームなどを乗せれば見た目も華やかになります。レモンはビタミンCがたっぷりなので是非女性の方にオススメです。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • レモン 1個
  • 120ml
  • はちみつ 大さじ2
  • ゼラチン 3g

作り方

  1. 1. レモンは縦に半分に切り中身を出して絞ります。
  2. 2. お鍋にお水を沸かして火を止めて、1で絞ったレモン汁を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3. 2にゼラチン入れて溶かしてはちみつを加えて1のレモンの皮に流し入れて冷蔵庫で固まるまで冷やしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。 ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。 レモンの酸味が苦手な方ははちみつの量を増やして甘さと酸味を調整してください。 こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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