紫キャベツとコーンのエスニック風サラダ レシピ・作り方
「紫キャベツとコーンのエスニック風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
紫キャベツとコーンのエスニック風サラダのご紹介です。紫キャベツの食感とコーンの水煮の甘味に、ナンプラー香るさわやかな酸味の味つけがよくなじんでおいしいですよ。彩りもいい一品ですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 紫キャベツは細切りにします。
- 2. ボウルに1、塩を入れて手でよく揉みこみ、ラップをかけて10分程置き、水気を絞ります。
- 3. パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 4. 別のボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 5. 2、3、コーンの水煮を入れて、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
仕上がりが水っぽくならないように、塩もみした紫キャベツは水気をよく絞ってください。
たべれぽ
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