オクラを生で食べるための下ごしらえ レシピ・作り方
「オクラを生で食べるための下ごしらえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オクラを生で食べる下処理をご紹介します。オクラを生で食べたことはありますか。オクラは下処理をすれば、加熱しなくても生で食べられますよ。このやり方をマスターすれば、食卓にあと一品足りない時でもすぐに出来るので、ぜひお試しください。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(4本分)
作り方
- 1. オクラに塩を振り、まな板の上でコロコロと転がして、板ずりをします。
- 2. 水でさっと洗い流します。
- 3. オクラはヘタの部分とガクの部分を、切り落とします。
- 4. 刻むなどして、お召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
手順1で板ずりをすると、素材の色を鮮やかにしたり、表面がなめらかになります。また、調味料がしみ込みやすくなる効果もありますよ。
たべれぽ
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