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オクラを生で食べるための下ごしらえ　レシピ・作り方

「オクラを生で食べるための下ごしらえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.70
(16)

オクラを生で食べる下処理をご紹介します。オクラを生で食べたことはありますか。オクラは下処理をすれば、加熱しなくても生で食べられますよ。このやり方をマスターすれば、食卓にあと一品足りない時でもすぐに出来るので、ぜひお試しください。

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材料 （4本分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 オクラに塩を振り、まな板の上でコロコロと転がして、板ずりをします。
  2. 2 水でさっと洗い流します。
  3. 3 オクラはヘタの部分とガクの部分を、切り落とします。
  4. 4 刻むなどして、お召し上がりください。

コツ・ポイント

手順1で板ずりをすると、素材の色を鮮やかにしたり、表面がなめらかになります。また、調味料がしみ込みやすくなる効果もありますよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.70
16人の平均満足度

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