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白瓜と豚肉の胡麻みそ炒め煮 レシピ・作り方
「白瓜と豚肉の胡麻みそ炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.34(11)
白瓜と豚肉の胡麻みそ炒めのご紹介です。シャキシャキの白瓜の歯ごたえと豚肉の旨味が、胡麻みそダレとよく合います。ごはんが進み、お酒のおつまみにもおすすめですよ。お好みの野菜を入れると、アレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:321.白瓜は、縞目状に皮をむきます。縦半分に切り、種を取り除き、1cm幅に切ります。
- 0:082.豚肩ロースは、3cm幅に切ります。
- 0:203.ボウルに胡麻みそダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 0:084.中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、色が変わるまで炒めます。
- 0:075.1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
- 0:086.豚肩ロースに火が通ったら、3を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で3分程炒め煮にし、火から下ろします。
- 0:057.器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
豚肩ロースはお好みの部位で代用いただけます。
事前に調味料を混ぜ合わせると、味が全体に均一になじみ、簡単に仕上がります。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 599kcal
- 炭水化物：
- 28.1g
- 脂質：
- 38.7g
- 塩分量：
- 3.5g
- タンパク質：
- 28g
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
11人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
