白瓜と豚肉の胡麻みそ炒め煮 レシピ・作り方

「白瓜と豚肉の胡麻みそ炒め煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白瓜と豚肉の胡麻みそ炒めのご紹介です。シャキシャキの白瓜の歯ごたえと豚肉の旨味が、胡麻みそダレとよく合います。ごはんが進み、お酒のおつまみにもおすすめですよ。お好みの野菜を入れると、アレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 白瓜は、縞目状に皮をむきます。縦半分に切り、種を取り除き、1cm幅に切ります。
  2. 2. 豚肩ロースは、3cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに胡麻みそダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を入れ、色が変わるまで炒めます。
  5. 5. 1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  6. 6. 豚肩ロースに火が通ったら、3を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で3分程炒め煮にし、火から下ろします。
  7. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肩ロースはお好みの部位で代用いただけます。 事前に調味料を混ぜ合わせると、味が全体に均一になじみ、簡単に仕上がります。

たべれぽ

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