レンジで簡単 鶏肉とかぼちゃのごま煮 レシピ・作り方

「レンジで簡単 鶏肉とかぼちゃのごま煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20
費用目安
300
4.39
(22)

鶏もも肉とかぼちゃのごま煮のレシピのご紹介です。白ねりごまの香りがよく、食欲が進む美味しさです。電子レンジ調理なので、手軽にお作りいただけます。今晩のおかずにいかがでしょうか。簡単なレシピなのでぜひお試しください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 かぼちゃはワタと種を取り除いておきます。
  2. 1 かぼちゃは皮付きのまま一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3 別の耐熱ボウルに水、(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2を入れて味を全体になじませたらラップをし、600Wの電子レンジで鶏もも肉に火が通るまで5分加熱します。
  5. 4 お皿に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

今回は鶏もも肉を使用していますが、鶏むね肉で代用しても美味しく召し上がれます。 調味料はお好みで量を調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39
22人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジで手軽に作れる時短レシピで、かぼちゃの自然な甘みとごまの香ばしさが絶妙にマッチします。鶏肉はしっとりやわらかく、かぼちゃは程よく溶けて餡のような食感に。ねりごまのコク深い風味がお料理全体を引き立て、ご飯との相性も抜群です。すりごまでも代用可能で、ナスや小松菜などの野菜をアレンジしても美味しく仕上がります。健康的な味付けで、忙しい日の献立にぴったりですよ。
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リーナ
リーナ
2023.9.3
ごま風味の味しみで 鶏肉やわらか♡ 美味しかったです♪ ごはんが進むように 水はそのまま、調味料は 倍にしました◎
4人のユーザーが参考になった
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kaka.
kaka.
2023.1.28
ねりごまが無かったので、すりごまにしました。 かぼちゃの皮が苦手なのでむきました。程よくかぼちゃが溶けてくれて餡掛けのようになって美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
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あかね
あかね
2025.12.1
レポ参考にしながら1人前なので調味料半分水なしで作りましたさすがに水分無さすぎました笑笑鶏胸肉を代用しダイエット食にしました✨️味薄かったので次は醤油多めで作ります!
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Ktym M
Ktym M
2025.10.27
簡単に作れて美味しいです!練りごまの風味が良い。作り置きにもオススメです。
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ばって
ばって
2025.1.11
かぼちゃと鶏肉と小松菜で作ってみました。めちゃくちゃ美味しい!とはならなかったけど、身体に良い味付けで良かったです!
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カナブン
カナブン
2024.11.25
みなさんと同じ、すりごまを使いました。練りゴマだともう少しコクも強くて美味しいんだろうなぁと思いますが、これはこれで美味しかったです。レンチンとは思えないくらいでした
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おさく
おさく
2024.11.10
・ねりごまの代わりに、すりごまを使用 味が染み、とっても美味しかったです!
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め い
め い
2022.8.7
ナスも入れてみました! リピートしたくなるくらい美味しかったです😋
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アクビちゃん918
アクビちゃん918
2022.7.7
かぼちゃの質や大きさにもよると思いますが、混ぜる時に崩れたものが出てしまいました。 かぼちゃをレンチンした後、鶏肉に味付けチンして、それをカボチャに乗せて味染みを狙い、暫く混ぜない方が良いのかなとも思います。 煉ごまが無かったため、スリゴマを摺鉢で10分ぐらい擦り、粘土状にして使いました。 ごま好きでかぼちゃ好きなら気にいる一品ですね(^^)

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。