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磯香る ふのりとニラの豚バラ塩炒め レシピ・作り方
「磯香る ふのりとニラの豚バラ塩炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
磯香る、ふのりとニラの豚バラ塩炒めはいかがですか。磯の香りが、風味豊かなコリコリ食感のふのりと、ジューシーな豚バラ肉の旨味、食欲をそそるシャキシャキとしたニラがよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルに水とふのりを入れ、5分程おいて戻し、ザルに上げて水気を切ります。
- 2 ニラは5cm幅に切ります。
- 3 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 4 フライパンにごま油を入れ中火で熱し、3を入れ炒めます。
- 5 豚バラ肉の色が変わったら中火のまま、1を入れ炒めます。
- 6 ふのりに油がまわったら中火のまま、2と(A)を入れ炒め合わせます。
- 7 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 豚バラ肉の代わりに、豚こま切れ肉でもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
みゆき
2019.8.20
豚バラ→豚ロース
あまってたゴーヤも入れてしまったのですが、
おいしかったです。
海藻を炒めるのもありなんですねぇ。
よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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