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カシューナッツで濃厚 トマトクリームパスタ レシピ・作り方
「カシューナッツで濃厚 トマトクリームパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
300円
レビュー
乳製品を使わず、カシューナッツペーストで濃厚に仕上げたヴィーガントマトクリームパスタのご紹介です。生クリームやチーズの代用品としても便利なカシューナッツは、ペースト状にすることでトマトソースとよく絡み、なめらかな舌触りに仕上がります。出来上がったソースは、ラザニアやグラタンソースとしてもお使いいただけるので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ100g
- お湯 (ゆでる用)1000ml
- 塩 (ゆでる用)小さじ2
- ソース
- カットトマト缶150g
- (A)水80ml
- (A)カシューナッツ50g
- すりおろしニンニク小さじ1
- 塩小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
- 黒こしょう (トッピング用)適量
手順
- 1鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、ザルにあげて水を切ります。
- 2フードプロセッサーに(A)を入れ、なめらかになるまで混ぜます。
- 3中火で熱したフライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて炒め、香りが立ってきたらカットトマト缶を加えます。
- 4ひと煮立ちしたら2と塩を加え、中火で混ぜ合わせます。
- 5再びひと煮立ちしたら火を止めて1を入れ、ソースが全体に絡むまで混ぜ合わせます。
- 6器に盛りつけ、黒こしょうをかけて完成です。
コツ・ポイント
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
塩加減は、お好みで 調整してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
