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鯛のとろろ昆布和え　レシピ・作り方

「鯛のとろろ昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
600 円
4.51
(9)

鯛にとろろ昆布を混ぜ合わせて、和え物に仕上げました。鯛の歯応えと、とろろ昆布の旨味がよく合います。お酒のおつまみはもちろん、おもてなしの一品としてもおすすめですよ。お好みのお刺身を使うとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 とろろ昆布は手でほぐします。
  2. 2 タイは7mm幅のそぎ切りにします。
  3. 3 バットに2、下味の材料を入れ、手でよく揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
  4. 4 ボウルにキッチンペーパーで汁気を軽く拭き取った3、1をまぶし入れ、全体を混ぜ合わせます。
  5. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
9人の平均満足度
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.2.29
スズキのお刺身でトライ。これ好きかも〜👏とろろが水分を吸うのでなんというかスモークっぽい味になる？小料理屋さんで出てきそう、また作ろう。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
はるぴょんぴょん
はるぴょんぴょん
2024.9.7
料理初心者でも簡単ですよ。 とろろはうどんでしか使って無かったので新たな使い方が学べました！
たべれぽの写真
058ボブタ
058ボブタ
2022.8.8
簡単で美味しい、とろろ昆布多くない？って思ったけどちょうどよかったです💘和食にとても合う、リピートしたい‼︎
たべれぽの写真
ikki
ikki
2022.3.13
簡単で美味！ちょっと贅沢したい時、鯛の刺身が安い時、リピ確定！
たべれぽの写真
TAKA
TAKA
2020.12.14
手軽度：9 美味度：9
もっと見る（5件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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