豚肉ときゅうりの卵炒め レシピ・作り方

「豚肉ときゅうりの卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚肉ときゅうりの卵炒めのご紹介です。旨味のある豚肉と食感のよいきゅうりは相性がよく、ごはんのお供にぴったりな一品です。ふわふわの卵は彩りがよく、食卓が華やかになりますよ。簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  2. 1. きゅうりは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
  3. 2. 豚もも肉は3cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに卵を入れ溶きほぐします。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を流し入れ、菜箸でかき混ぜ、半熟状になったら一度取り出します。
  6. 5. 同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ごま油をひき、2を入れ火が通るまで中火で3分程炒めます。
  7. 6. 中火のまま、4を戻し入れ、1、(A)を加えて全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してください。 豚もも肉の代わりに、豚肉の他の部位の薄切り肉でもお作りいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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