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塩鮭とたっぷり長ねぎのクリーム煮　レシピ・作り方

「塩鮭とたっぷり長ねぎのクリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.46(30)
塩鮭とたっぷりの長ねぎを使ってクリーム煮にしてみました。塩鮭の旨味と長ねぎの食感がクリームソースとよく合います。生鮭でも美味しく頂けます。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。茹でたスパゲティを絡めても美味しいので、是非お試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1塩鮭は骨を取り、一口大に切ります。
  • 2長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  • 3中火に熱したフライパンに有塩バターをひき、1を入れ、薄く焼き色が付くまで3分程中火で焼き、一度皿に取り出します。
  • 4同じフライパンに2を入れ、全体に油が馴染むまで中火で炒めます。
  • 5薄力粉をふるい入れ、全体に粉が付くまで中火で炒めます。残りのクリームソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせます。
  • 63を戻し入れ、中火で3分程煮込みます。火を止めて器に盛りつけ、パセリを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

塩鮭に塩分が多く含んでますので、クリームソースの塩加減は、お好みで調整してください。煮込む時は焦がさないように、時々かき混ぜながら煮込んでください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.46
30人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

フライパン1つで手軽に作れる上に、長ねぎの自然な甘みと塩鮭の旨味が溶け込んだクリームソースは絶品です。白菜やしめじ、玉ねぎなどお好みの野菜を加えてアレンジも自在。まろやかな味わいはパスタに絡めても美味しく、和風の献立にも不思議と馴染みます。塩鮭の塩加減には注意が必要ですが、材料費も手頃で家計に優しいメニューです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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