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かぼちゃを丸ごと切る　レシピ・作り方

「かぼちゃを丸ごと切る」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.66
(49)

かぼちゃを丸ごと切る方法をご紹介します。夏が旬のかぼちゃは、ホクホクねっとりとした食感で優しい甘みがあります。この切り方を参考にして、煮物やシチュー、グラタン、ソテーなど、さまざまなかぼちゃ料理に挑戦してみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 かぼちゃのヘタの周りに包丁の刃先を使って一周深めに切りこみを入れます。刃先で押し上げるようにヘタを取り除きます。
    数ヶ所に分けて少しずつ切りこみを入れると、切りやすいですよ。
  2. 2 裏返し、反対側も同じようにヘタを取り除きます。
  3. 3 ヘタを取り除いた穴の部分に包丁の刃先を立てるように切りこみを入れます。向きを変えて同じように切りこみを入れます。
  4. 4 断面を下にして、さらに半分に切ります。スプーンを使って種とワタを取り除きます。
    平らな面を下にして置くと、安定して切りやすくなります。

コツ・ポイント

まな板が動かないように、下に布巾などを敷くと安定して切りやすくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.66
49人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

包丁の入れ方次第で、固くて切りづらいかぼちゃも驚くほど簡単に切ることができます。ヘタを取るのに少し力が必要ですが、その後は楽に切れていきます。わかりやすい動画のおかげで初めての方でも安心して挑戦できます。包丁の切れ味が良くない方でも成功しており、まるごと1個のかぼちゃを買うのが怖かった方も、この方法で克服できたそうです。

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