かぼちゃを丸ごと切る レシピ・作り方

「かぼちゃを丸ごと切る」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃを丸ごと切る方法をご紹介します。夏が旬のかぼちゃは、ホクホクねっとりとした食感で優しい甘みがあります。ぜひ丸ごとのかぼちゃを使って、煮物やシチュー、ソテーなど様々なかぼちゃ料理に挑戦してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かぼちゃ 1個

作り方

  1. 1. 包丁の刃先でかぼちゃのヘタの周りに深く切り込みを入れ、刃先でグイッと押し上げるようにしてヘタを切り取ります。反対側も同じようにヘタを切ります。
  2. 2. 切り取ったヘタ部分から、包丁の先を皮に立てるように刺して下まで下ろします。向きを変えて同じように切ります。
  3. 3. 切り口を下にして、更に半分に切ります。スプーンを使って、種とワタをこそげ取ります。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃが硬くどうしても切れない場合は、ラップに包み、600Wの電子レンジで5~6分程度加熱してから切ってください。

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